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    Temps des Fêtes 2022

    Buffet Froid

    Le Classique de Noel 16.50$ tx par pers

    10 personnes et +

    Crudités et trempettes

    Cheddar et raisins

    Salade ( 2 choix)

    • Fusilli, jambon fumé et poivrons colorés
    • Carottes et raisins
    • Pommes de terre grelots et balsamique blanc
    • Coucous, oranges et canneberges
    • Farfalles à la grecque
    • Chou coloré
    • Jardinière fraises et amandes 
    • Betteraves et pommes  à l'érable
    • Couscous, pois chiche, légumes colorés et vinaigrette à la lime
    • Brocoli, canneberges, bacon au cidre
    • Orzo à l'indienne

    Plateaux de sandwichs Fantaisie (3) ou Classique (4 pointes)

    • Macaron aux Œufs
    • Mini-Croissant Poulet
    • Roulé Jambon fumé et fromage


    Assiette de viandes froides (3)

    Plateau de pâtisseries Noel


    Le Petit + de Noel 18.50$ tx par pers

    10 personnes et +

    Crudités et trempettes

    Fromages Fermes (3 choix) et Raisins

    2 choix de salades

    • Fusilli, légumes colorés et jambon fumé
    • Carottes et raisins
    • Brocoli, canneberges. bacon au cidre
    • Pommes de terre grelots et balsamique blanc
    • Coucous, pois chiche et légumes à la lime
    • Farfalles à la Grecque
    • Chou coloré
    • Jardinière Fraises et Amandes
    • Betteraves et pommes à l'érable
    • Couscous aux agrumes et canneberges
    • Orzo à l'indienne

    Plateaux de sandwichs Fantaisie (3) ou Plateau Classique (4 pointes)

    • Macaron aux Œufs
    • Mini croissant Poulet
    • Roulé Jambon fumé et fromage

    Assiette de viandes froides (3)

    Oeufs farcis et paprika (1)

    Plateau de pâtisseries Noel


    L'Élégant de Noel 21.50$ tx par pers

    10 personnes et +

    Crudités et trempettes

    Assiette de fromage de Portneuf et Raisins

    Avec confits d'oignons et craquelins

    2 choix de salades

    • Fusilli, légumes colorés et jambon fumé
    • Carottes et raisins
    • Brocoli, canneberges. bacon au cidre
    • Pommes de terre grelots et balsamique blanc
    • Coucous, pois chiche et légumes à la lime
    • Farfalles à la Grecque
    • Chou coloré
    • Jardinière Fraises et Amandes
    • Betteraves et pommes à l'érable
    • Couscous aux agrumes et canneberges
    • Orzo à l'indienne

    Plateaux de sandwichs Fantaisie (3) ou Plateau Classique (4 pointes)

    • Macaron aux Œufs
    • Mini croissant Poulet
    • Roulé Jambon fumé et fromage

    1 Choix de Plateaux

    • Plateau mousse 2 saumons maison avec craquelins

    OU

    • Plateau Pâté de campagne, confits d'oignons et craquelins

    OU

    • Moitié Moitié


    Assiette de viandes froides (3)

    Oeufs farcis et paprika (1)

    Plateau de pâtisseries de Noel


    Le Raffiné de Noel 26.50$ tx par pers

    10 personnes et +

    Crudités et trempettes

    Assiette de fromage fins de Portneuf et Raisins

    Avec confits d'oignons et craquelins

    Assiette de Terrines et Mousse de foie gras

    Avec confits d'oignons, gelée de Porto et craquelins

    Assiette de Charcuteries et condiments

    Assiette Bouchée de saumon fumé

    Saumon fumé à chaud à l'érable

    2 choix de salades

    • Fusilli, légumes colorés et jambon fumé
    • Carottes et raisins
    • Brocoli, canneberges. bacon au cidre
    • Pommes de terre grelots et balsamique blanc
    • Coucous, pois chiche et légumes à la lime
    • Farfalles à la Grecque
    • Chou coloré
    • Jardinière Fraises et Amandes
    • Betteraves et pommes à l'érable
    • Couscous aux agrumes et canneberges
    • Orzo à l'indienne

    Plateaux de sandwichs Deluxe (3)

    • Smoke-Meat
    • Dinde fumée
    • Rôti de boeuf

    Oeufs farcis et paprika (1)

    Plateau de pâtisseries Noel


    Pour compléter votre buffet

    livré froid, non tx

    Mini pâté à la viande

    1.75 $

    6 minimum, env. 70 gr

    Salade en Extra

    + 2 $

    Petits pains farcis au boeuf et gumbos

    2.50 $

    Un classique des réveillons en Gaspésie 

    minimum de 6 

    Pâté à la viande

    10 $

    8 pouces, 510 gr env.

    Brie fondant de St-Raymond, canneberges, pacanes et sirop d'érable

    45 $

    Avec craquelins

    Tourtière du Lac 3 viandes

    60 $

    Avec pâte feuillettée

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    Si vous préférez imprimer le menu

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    Réservation

    Contactez-nous par téléphone au (418)564-3242 ou par courriel : lecitronconfit@hotmail.com

    Traiteur Le Citron Confit

    139 boul. Notre-Dame Pont-Rouge

    (418) 564-3242

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